LA GUIDA DEFINITIVA PER CUOCERE UNA BISTECCA PREGIATA

“I 5 TRUCCHETTI INFALLIBILI PER CUOCERE UNA BISTECCA”
In questo mini corso accelerato scoprirai:

1. Come assicurarti che la carne resti morbida e succosa.
2. Come ottenere una crosticina perfetta in superficie.
3. Il processo per evitare l’effetto carne cruda al centro e ottenere una cottura omogenea e rosata.
4. I tempi di cottura calcolati al secondo per una cottura perfetta in griglia, in piastra o in padella.
5. Come disporre le braci per evitare le fiammate che rendono amara la tua bistecca.