Descrizione

Oltre 30gg di frollatura, alta marezzatura.
Il top del top!

Lavorati a basse temperature e confezionati sottovuoto.

Durata 10 gg in frigo, puoi congelarli e prolungare la scadenza fino a 90 gg

5 pezzi  19,25 => 17,50€

3,85 => 3,5€ al pezzo

Marezzatura MS5
+30 giorni di frollatura

Il sapore della manzetta garganica è delicato e con il giusto aroma di manzo. Il grado di marezzatura è più alto rispetto agli standard regionali e questo gli conferisce più sapidità e morbidezza al morso.
Cuocilo in maniera impeccabile, insalata, salse con tendenza acida e panino morbido (bun per hamburger) tostato al punto giusto.

PESO 2KG

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